Minggu, 16 Juni 2024

Sayur Lodeh, Sajian Sahur untuk Semua Kalangan

Fitri - Kamis, 28 Maret 2024 14:00 WIB
Sayur Lodeh, Sajian Sahur untuk Semua Kalangan
Instagram @_herlina_ng
Resep sayur lodeh, menu untuk semua kalangan.
Kitakini.news - Sayur lodeh adalah menu yang bisa dikonsumsi oleh semua kalangan, baik anak-anak hingga orang sudah lanjut usia (lansia). Itulah sebab, menu ini banyak diminati, apalgi untuk sahur.

Melansir berbagai sumber, Kamis (28/3/2024) idealnya menu sahur adalah menu yang berkuah. Ini dipercaya mampu membantu tubuh yang akan kekurangan cairan karena berpuasa.

Baca Juga:

Sayur bening maupun sop adalah dua menu yang paling banyak dipilih masyarakat. Tapi jangan lupa, ada satu menu lagi yang juga tak kalah populer yakni sayur lodeh.

Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan

- 1 labu siam kupas potong kotak-kotak

- 1 wortel potong dadu

- 1 terong ungu potong kotak-kotak

- 1 buah tahu potong kotak-kotak, goreng

- 1 papan tempe potong kotak-kotak, goreng

- Udang kupas, pete secukupnya

- 3 cabai hijau besar iris serong

- 3 cabai merah besar iris serong

- 7 cabai rawit utuh

Bumbu halus

- 7 bawang merah

- 3 bawang putih

- 7 cabai merah besar

- 3 kemiri

- 1/2 ruas jari kunyit

- Sedikit terasi

- 1 ruas jari laos memarkan

- 2 lbr daun salam

- 2 lbr daun jeruk

- Santan secukupnya

- Garam,gula secukupnya

Cara Memasak

- Tumis bumbu halus, laos, daun salam, daun jeruk sampai harum

- Masukkan udang, aduk-aduk, beri air secukupnya

- Masukkan sayur-sayur, masak sampai setengah matang

- Masukan santan, masak sampai matang

- Koreksi rasa

- Sajikan

Ayo baca konten menarik lainnya dan follow kami di Google News
Editor
: Redaksi
SHARE:
Tags
Berita Terkait
Berbuka Puasa dengan yang Segar, Coba Buat Puding Mangga

Berbuka Puasa dengan yang Segar, Coba Buat Puding Mangga

Cara Membuat Risol Mayo, Jajanan Primadona Saat Berbuka Puasa

Cara Membuat Risol Mayo, Jajanan Primadona Saat Berbuka Puasa

Sahur untuk Anak yang Doyan Makan Daging Ayam, Coba Saja Menu Sederhana Ini

Sahur untuk Anak yang Doyan Makan Daging Ayam, Coba Saja Menu Sederhana Ini

Menu Sahur Antiribet, Coba saja Tumis Sosis Telur

Menu Sahur Antiribet, Coba saja Tumis Sosis Telur

Sahur dengan Nasi Goreng, Kenapa Tidak? Ini Syaratnya

Sahur dengan Nasi Goreng, Kenapa Tidak? Ini Syaratnya

Buka Puasa dengan Es Semangka Salju, Segar dan Nikmat

Buka Puasa dengan Es Semangka Salju, Segar dan Nikmat

Komentar
Berita Terbaru