Ini Tips Menggoreng Nugget Agar Renyahnya Awet dan Tidak Hancur

Kitakini.news – Banyak orang mengira kalau menggoreng nugget itu adalah hal yang mudah, padahal terkadang menggoreng nugget adalah hal yang sulit. Mungkin sebagian dai anda menyadari bahwa terkadang tepung roti yang melapisi nugget di luarnya sering rontok, nugget mudah melempem warnanya tidak merata ketika digoreng atau gosong sebagian setelah digoreng. Ini mungkin adalah permasalahan kecil tapi tentu cukup mengganggu. buat kamu yang berjualan jangan khawatir karena ini bisa diatasi. dilansir dari laman Fimela.com, berikut ini tips menggoreng nugget yang renyahnya awet dan tidak hancur atau gosong setelah digoreng.

Baca Juga:

• Kuliner Murah Indonesia Mahal di Amerika, Ayam Penyet Rp260 Ribu
• Cantik Manis Kafe, Angin Segar Kuliner Nusantara di Jantung Kota Medan
• Pajri Nanas, Kuliner Suku Melayu yang Berasa Unik

Tips Menggoreng Nugget

1. Tunggu Sampai Tidak Beku

Karena makanan frozen, sudah sewajarnya nugget disimpan di dalam freezer agar awet, tapi jika digoreng langsung saat masih beku, tepung pelapis bagian luarnya kerap kali rontok dan mengotori minyak. Jadi sebaiknya tunggu dulu nugget sampai suhu ruangan atau tidak lagi beku sehingga tidak menempel satu sama lain dan tepung roti tidak rontok ketika digoreng.

2. Keringkan dengan Tisu Sebelum Digoreng

Ketika nugget sudah mencair, biasanya akan basah. Sebelum menggorengnya, lebih baik keringkan dulu kelebihan airnya dengan tisu agar tidak memercikkan minyak ketika digoreng. Nugget yang biasanya digoreng dalam keadaan basah juga rentan melempem atau tidak tahan lama renyah usai digoreng. So, usahakan memisah-misahkan dulu setiap ugget yangg menepel atau menggumpal, lalu lap perlahan dengan tisu.

3. Gunakan Minyak yang Banyak

Agar nugget matang merata dan matangnya bagus, gunakan minyak banyak untuk menggoreng. Jika minyak yang digunakan banyak dan nugget tenggelam selama digoreng, suhu panas merata dalam mematangkan nugget.

Selain itu nugget juga lebih tahan lama renyah dan krispi setelah dingin. Jika menggunakan minyak sedikit, warna nugget cenderung tidak merata, bahkan terkadang gosong sebagian.

4. Gunakan Api Sedang

Untuk menggoreng nugget jangan gunakan api besar karena nugget sebenarnya sudah setengah matang. Jika dimasak dengan api besar, nugget akan cepat matang bagian luarnya dan gosong. Akan tetapi bagian dalamnya kurang matang merata. So jika minyak sudah panas, kecilkan apinya atau pindahkan ke api sedang untuk menggoreng nugget.

Itu dia sederet tips menggoreng nugget agar tetap renyah dan tidak hancur atau gosong. Semoga informasi ini bermanfaat.

Sumber : Fimela.com