Cara Tepat Mencairkan Daging Beku yang Penting untuk Diketahui

Kitakini.news – Daging adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai sajian lezat, tergantung selera dan kemampuan saja. Karena itu, tak heran jika banyak orang yang stok daging dikulkas. Selain bisa diolah jadi beragam masakan lezat, daging juga kaya nutrisi. Namun, agar manfaat daging untuk kesehatan bisa dirasakan dengan maksimal, kamu harus mengolahnya dengan cara yang tepat.

Baca Juga:

• Korban Penipuan Bermodus Proyek Fiktif dan Bisnis Skincare Apresiasi Kinerja Polrestabes Medan
• Pengusaha Muda Sumut : Promosi Digital Bobby Nasution Bisa Jadikan Sumut Magnet Wisata Kuliner Asia
• Herna Pardede, Dulu Geluti Dunia Sepak Bola, Kini Taklukkan Bisnis Dekorasi di Medan

Tahap-tahap pengolahan daging harus kamu perhatikan step by step-nya, terutama saat akan mencairkan daging yang beku. Karena saat disimpan dalam dikulkas, daging tentu akan beku. Mungkin terlihat sepele, tapi penting untuk mengetahui cara tepat mencairkan daging beku.

Cara Mencairkan Daging Beku

Dilansir dari laman Fimela.com, berikut ini cara tepat mencairkan daging beku yang perlu diketahui.

1. Pindahkan Daging dari Freezer ke Bagian Bawah Kulkas

Langkah utama yang perlu dilakukan untuk mencairkan daging beku adalah dengan memindahkan daging dari freezer ke kulkas bagian paling bawah. Jangan memindahkan daging dari kontainer aslinya ya. Pastikan daging masih beku terbungkus kemasan atau plastik. Hal ini sangat penting untuk mengurangi risiko bakteri menempel selama daging di kulkas. 

2. Biarkan Daging Beku Mencair di Kulkas

Setelah daging dipindahkan, daging bisa dibiarkan hingga mencair secara perlahan di kulkas. Mengapa harus di kulkas? Tujuannya agar temperatur daging naik secara perlahan dan teratur sehingga mencegah pertumbuhan bakteri. 

Jika kamu akan masak besok pagi sebelum bekerja, sebaiknya kamu mulai mencairkan daging pada malam hari. Karena jika dicairkan pada waktu berdekatan saat masak, daging pastinya masih dalam keadaan beku sebaiknya jangan mengolahnya dulu. Biasanya waktu yang paling singkat untuk mencairkan daging di kulkas adalah beberapa jam. Durasi hingga daging tidak lagi beku akan berbeda tergantung pada ukuran dan ketebalan daging.

3. Tidak Mengeluarkan Dari Kulkas untuk Pencairan

Satu hal yang perlu diperhatikan adalah tidak mencairkan daging pada suhu ruangan. Ini bisa mengakibatkan pertumbuhan bakteri, dan jika bakteri ini masih menempel setelah dimasak kamu akan berisiko mengalami keracunan.

Selain itu, hindari menggunakan air panas untuk mencairkan daging beku karena bisa membuat daging tidak sehat ketika konsumsi.

Sumber : Fimela.com