Resep Ikan Nila Masak Tauco, Pedas Enak dan Simpel Cara Buatnya

Kitakini.news – Siapa nih yang belum pernah mencicipi lezatnya ikan nila dimasak tauco? Buat kamu yang belum pernah wajib banget coba masakan satu ini. Rasanya pedasnya nikmat dan cara buatnya juga simpel loh. Jika tertarik mencobanya, berikut ini resepnya yang bisa diikuti!

Baca Juga:

• Kuliner Murah Indonesia Mahal di Amerika, Ayam Penyet Rp260 Ribu
• Cantik Manis Kafe, Angin Segar Kuliner Nusantara di Jantung Kota Medan
• Pajri Nanas, Kuliner Suku Melayu yang Berasa Unik

Resep Ikan Masak Tauco                                                   

Dilansir dari laman Fimela.com, berikut ini berbagai bahan dan bumbu yang dibutuhkan serta cara membuatnya!

Bahan dan Bumbu

Bahan:

·         Ikan nila 1 kg

·         Jeruk nipis 2 buah

Bumbu bawang:

·         Bawang putih 2 siung

·         Garam 1 sendok teh

·         Air secukupnya

Bumbu halus:

·         Bawang putih 5 siung

·         Bawang merah 8 siung

·         Cabai rawit merah 10 buah

Bumbu utuh/geprek:

·         Cabai hijau kriting 3 buah

·         Cabai merah keriting 3 buah

·         Tauco medan 5 sendok makan

·         Daun salam 4 lembar

·         Serai 2 batang

·         Lengkuas 2 cm

·         Jahe 2 cm

·         Tomat hijau 2 cm

·         Garam dan gula secukupnya

Cara Membuatnya:

1.       Cuci bersih ikan nila terlebih dulu. Jika sudah, lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.

2.       Setelah didiamkan bilas bersih, lalu rendam bumbu bawang selama 10 menit, goreng sampai matang dan kering. Sisihkan.

3.       Selanjutnya, iris tipis cabai merah dan cabai hijau keriting. Potong-potong tomat hijau, geprek serai, lengkuas dan juga jahe.

4.       Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Masukkan semua bumbu iris dan geprek. Masukkan daun salam dan tauco. Tambahkan garam dan gula secukupnya atau sesuai selera.

5.       Jika bumbu sudah matang dan harum gurih, tuang air secukupnya. Aduk-aduk.

6.       Masak sampai bumbu mengental, baru masukkan ikan, aduk rata dengan bumbu. Koreksi rasanya, apabila sudah pas, angkat dan sajikan.

7.       Ikan nila masak tauco siap disajikan dengan nasi hangat. Semoga suka!

Sumber : Fimela.com