Resep Tumis Jamur Tiram dan Sawi, Enak Aman untuk Pengidap Hipertensi

Kitakini.news – Ada banyak sekali makanan enak sekaligus sehat yang bisa dikonsumsi. Aneka makanan tersebut juga sangat rendah kolesterol, rendah lemak dan aman untuk pengidap hipertensi atau tekanan darah tinggi. Salah satu makanan itu yang dimaksud adalah tumis jamur tiram dengan sawi putih. Jika di rumah ada jamur tiram dan sawi, wajib banget nih mencoba membuat menu masakan sehat ini di rumah. Jangan khawatir, cara membuatnya juga gak sulit. 

Baca Juga:

• Kuliner Murah Indonesia Mahal di Amerika, Ayam Penyet Rp260 Ribu
• Cantik Manis Kafe, Angin Segar Kuliner Nusantara di Jantung Kota Medan
• Pajri Nanas, Kuliner Suku Melayu yang Berasa Unik

Resep Tumis Jamur Tiram dan Sawi

Dilansir dari laman Fimela.com, berikut ini berbagai bahan yang diperlukan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan

·         Jamur tiram 250 gram

·         Daun sawi hijau 10 lembar, potong-potong

·         Bawang putih 5 siung, cincang halus

·         Bawang merah 5 butir, cincang halus

·         Cabai rawit 5 buah, iris serong

·         Garam, penyedap dan lada bubuk (secukupnya)

·         Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuatnya

1.       Rendam jamur tiram dalam air panas sebentar kemudian tiriskan. Bila perlu peras airnya, hal ini dilakukan supaya jamur tidak berbau langu. 

2.       Selanjutnya panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. 

3.       Masukkan cabai kemudian tumis sampai layu. 

4.       Tambahkan sawi ke dalam tumisan bumbu, aduk dan masak sampai layu. 

5.       Tambahkan jamur ke dalamnya. Aduk sampai rata. 

6.       Masukkan garam, penyedap dan lada bubuk, secukupnya atau sesuai selera. 

7.       Aduk merata semua bahan. Tambahkan sedikit air agar bumbu lebih meresap. Masak semua bahan hingga matang. 

8.       Cicipi rasanya, kemudian angkat. Sajikan. 

Menu ini cukup mudah untuk dibuat bukan? Selain lezat, menu ini juga sangat sehat. Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga bermanfaat. 

 
Sumber : Fimela.com