Ini 4 Tips Menyimpan Sisa Rendang Lebaran Agar Tetap Enak Tahan Lama

Kitakini.news –  Biasanya saat membuat rendang untuk lebaran, khususnya rendang daging sapi, kita akan membuatnya dalam porsi besar sekaligus. Rendang sendiri biasanya dibuat banyak untuk memastikan stok cukup untuk seluruh keluarga dan bisa dinikmati bersama dalam waktu beberapa hari. Agar sisa rendang enak awet dan lebih tahan lama, ada sejumlah tips yang perlu diperhatikan.

Baca Juga:

• Pasar Tradisional di Yogyakarta Jadi Surga Kuliner bagi Pelancong
• Jangan Pilih Menu Soup of the Day di Restoran, Ini Alasannya
• Kuliner Murah Indonesia Mahal di Amerika, Ayam Penyet Rp260 Ribu

Tips Menyimpan Sisa Rendang

Dilansir dari laman Popbela.com, berikut ini empat tips menyimpan rendang sisa lebaran agar tetap enak tahan lama.

1. Gunakan Kemasan dalam Ukuran Kecil

Sisa rendang bisa disimpan dalam wadah atau kemasan-kemasan kecil. Tujuannya untuk memudahkan proses menghangatkan kembali ketika akan dikonsumsi. So, tidak perlu mengeluarkan semua rendang untuk dihangatkan berulang. Cukup keluarkan kemasan kecil sesuai dengan kebutuhan.

2. Simpan dalam Wadah yang Tertutup Rapat

Setelah rendang dingin dan uap panasnya hilang, rendang bisa disimpan dalam wadah tertutup rapat. Kalau bisa simpan di dalam wadah kedap udara. Tujuannya agar aroma rendang bisa tetap terjaga dengan baik, dan tidak bercampur dengan aroma makanan yang lain.

3. Simpan dalam Lemari Pendingin

Rendang tidak perlu dibekukan. Cukup disimpan di dalam wadah tertutup rapat, kemudian dimasukkan ke dalam lemari pendingin. Usahakan tidak tercampur dengan bahan makanan lain agar aromanya tetap terjaga dengan baik.

4. Gak Perlu Menambahkan Air Lagi

Setelah selesai dimasak hingga bumbu meresap dan keluar minyak dari santan, rendang bisa disimpan dalam wadah. Tunggu sampai rendang benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Sisa rendang tidak perlu ditambah air ketika memanaskan.

Itu dia sejumlah tips sederhana menyimpan sisa rendang agar enak tahan lama. Semoga informasi ini bermanfaat.