Resep Rempeyek Kacang 1/2 Kg Anti Gagal untuk Lebaran

Kitakini.news – Bunda mau membuat rempeyek yang renyah, gurih dan kriuk untuk lebaran? Yuk, cobain resep rempeyek kacang 1/2 kg di sini. Cara buatnya mudah loh bun, dijamin anti gagal.

Baca Juga:

• Pasar Tradisional di Yogyakarta Jadi Surga Kuliner bagi Pelancong
• Jangan Pilih Menu Soup of the Day di Restoran, Ini Alasannya
• Kuliner Murah Indonesia Mahal di Amerika, Ayam Penyet Rp260 Ribu

Resep Rempeyek Kacang

Dilansir dari laman Fimela.com, berikut berbagai bahan dan bumbu yang dibutuhkan serta cara buatnya!

Bahan dan Bumbu

Bahan:

·         Tepung beras 500 gr

·         Tepung tapioka 2 sendok makan

·         Telur 2 butir

·         Air atau santan 650 ml

·         Kacang tanah 500 gr, potong 2 bagian

Bumbu halus:

·         Kemiri 6 butir

·         Bawang putih 8 siung

·         Daun jeruk purut 12 lembar, buang tulang daunnya dan potong tipis

·         Garam 1/2 sendok teh

·         Merica 1/2 sendok teh

·         Kaldu jamur 1/2 sendok teh

·         Ketumbar 2 sendok teh

Cara Membuatnya

1.       Dalam baskom campur semua bahan menjadi satu, kecuali kacang tanah.

2.       Panaskan wajan cekung dengan minyak banyak, ambil adonan sebanyak 1/2 sendok sayur letakkan kacang, goreng di pinggiran wajan.

3.       Siram-siram dengan minyak sampai terlepas dari pinggiran wajan, goreng sampai kering dan matang.

4.       Tiriskan di atas tisu, setelah dingin simpan di wadah tertutup.

Selamat membuat dan semoga keluarga suka!