Moms, Ini 5 Tips agar Gorengan Tidak Menyerap Banyak Minyak

Kitakini.news – Tidak dapat disangkal bahwa menyantap makanan pembuka yang renyah dan digoreng adalah menjadi kebiasaan sehari-hari. Tidak peduli seberapa sadar kita terhadap kesehatan, godaan gorengan sangat sulit untuk ditolak. Sebagian besar dari kita mungkin gagal dalam menahan godaan dan merasa bersalah usai memakan gorengan karena sudah merusak rencana diet.

Baca Juga:

• Pasar Tradisional di Yogyakarta Jadi Surga Kuliner bagi Pelancong
• Jangan Pilih Menu Soup of the Day di Restoran, Ini Alasannya
• Kuliner Murah Indonesia Mahal di Amerika, Ayam Penyet Rp260 Ribu

Namun, kamu bisa menikmati gorengan sesuka hatimu dengan memperhatikan beberapa tips menggoreng agar gorengan tidak menyerap banyak minyak. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Tips agar Gorengan Tidak Menyerap Banyak Minyak

Dilansir dari laman Fimela.com, berikut ini lima tips agar gorengan tidak menyerap banyak minyak!

1. Gunakan Wajan yang Bersih

Gunakan wajan yang bersih dan pastikan tidak ada endapan atau lapisan makanan yang gosong terutama jika kamu berencana untuk memasak adonan gorengan atau makanan ringan yang dicelupkan ke dalam tepung.

Hal ini mengakibatkan penyerapan minyak yang berlebihan dan merusak rasa makanan. Selain itu, endapan di wajan juga bisa menempel pada gorengan, sehingga sulit untuk menggoreng dan menyebabkan minyak menyerap lebih banyak.

2. Perhatikan Tekstur Pelapis Makanan

Breading atau melapisi makanan ringan dengan remah roti, tepung dan makanan lain seperti gandum, nasi yang diratakan dapat menyerap lebih banyak minyak dan dapat meningkatkan kalori. Jika kamu ingin mengurangi penyerapan minyak pada gorengan atau makanan ringan, pastikan melapisi makanan ringan dengan adonan tipis tepung serbaguna, tepung beras atau tepung jagung. Karena kandungan glutennya, membantu mengikat makanan ringan dan meminimalkan penyerapan minyak. Selain itu, pastikan kamu tidak menambahkan terlalu banyak tepung saat melapisi makanan ringan, terlalu banyak tepung justru menyebabkan penyerapan minyak yang berlebihan.

3. Rebus Dahulu Makanan Sebelum Menggorengnya

Tips meminimalkan penyerapan minyak dalam makanan yang digoreng selanjutnya bisa dengan merebusnya terlebih dahulu sebelum menggorengnya. Ini tidak hanya menghemat banyak waktu, tetapi pada saat yang sama mengurangi penyerapan minyak.

4. Gunakan Tisu Makanan

Menyeka gorengan dengan kertas atau tisu adalah cara lain untuk mengurangi konsumsi minyak berlebihan dari makanan. Tentunya terlalu banyak minyak yang masuk dalam tubuh hanya akan menambah masalah kesehatanmu.

5. Perhatikan Suhu

Periksa suhu minyak sebelum menggoreng camilan. Memasak dengan suhu tinggi membantu meminimalkan penyerapan minyak dan cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan menyimpan termometer dapur sebelum menggoreng makanan. Ini tidak hanya memastikan bahwa makanan matang sempurna di dalam, tetapi pada saat yang sama membuat makanan menjadi renyah dan tidak berminyak.

Nah, jadi itu dia beberapa tips yang bisa membantu kamu membuat gorengan yang tidak mengandung banyak minyak.