Ini Tiga Resep Jajanan Serba Kukus untuk Buka Puasa, Enak Tanpa Terigu

Kitakini.news – Sedang mencari resep jajanan kukus untuk buka puasa tanpa terigu yang enak dan mudah dibuat di rumah? Nah, kebetulan sekali di sini ada tiga pilihan resep jajanan kukus tanpa terigu yang bisa dicoba langsung ya.

Baca Juga:

• Kuliner Murah Indonesia Mahal di Amerika, Ayam Penyet Rp260 Ribu
• Cantik Manis Kafe, Angin Segar Kuliner Nusantara di Jantung Kota Medan
• Pajri Nanas, Kuliner Suku Melayu yang Berasa Unik

Tiga Resep Jajanan Serba Kukus untuk Buka Puasa

Dilansir dari laman Fimela, berikut ini tiga resep kue serba kukus yang enak untuk buka puasa. Kamu pilih nomor berapa?

1. Resep Kue Talam Jagung

Bahan-Bahan

·         Tepung mocaf 75 gram

·         Tepung beras 75 gram

·         Jagung manis 2 buah

·         Gula pasir 150 gram

·         Susu UHT 200 ml

·         Vanili 1/2 sendok teh

·         Garam 1/4 sendok teh

Cara Membuatnya

1.       Rebus jagung manis, lalu serut.

2.       Selain tepung, campur semua bahan lalu haluskan dengan blender.

3.       Campur adonan jagung dengan tepung mocaf dan tepung beras. Aduk sampai rata.

4.       Panaskan kukusan.

5.       Siapkan cetakan kue yang sudah diolesi minyak.

6.       Tuang adonan ke cetakan.

7.       Kukus kue selama sekitar 20 menit atau hingga matang.

2. Resep Kue Mangkok

Bahan-bahan

·         Tepung beras 150 gram

·         Tepung tapioka 35 gram

·         Tape singkong 100 gram, dihaluskan

·         Gula pasir 100 gram

·         Air 250 ml

·         Ragi instan 1 sendok teh

·         Baking powder 1/2 sendok teh

·         Bubuk pewarna 1/2 sendok teh

Cara Membuatnya

1.       Masukkan semua bahan ke dalam chopper, kecuali baking powder. Halusksan sampai tidak bergerindil.

2.       Diamkan adonan selama 30 menit hingga terbentuk gelembung udara dan mengembang.

3.       Panaskan kukusan.

4.       Masukkan baking powder ke adonan. Aduk rata.

5.       Tuang adonan ke dalam cetakan.

6.       Kukus kue selama sekitar 15 menit dengan menggunakan api besar.

7.       Setelah kue matang dan dingin, keluarkan dari cetakan lalu sajikan.

3. Resep Bolu Pandan Kukus

Bahan-bahan

·         Tepung mocaf 250 gram

·         Gula halus 200 gram

·         Tepung maizena 50 gram

·         Telur ayam 2 butir

·         SP 1 sendok teh

·         Santan kelapa 200 ml

·         Butter 1 sendok makan

·         Pasta pandan 1/2 sendok teh

Cara Membuatnya

·         Pertama-tama kocok telur, gula, dan SP sampai putih pucat dan kaku.

·         Lalu tambahkan tepung mocaf dan tepung maizena. Aduk sampai rata.

·         Masukkan santan dan butter.

·         Panaskan kukusan.

·         Tambahkan pasta pandan ke adonan. Aduk rata.

·         Tuang adonan ke cetakan yang sudah dialasi cupcase.

·         Kukus kue selama sekitar 15 menit hingga matang. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Jadi itu dia tiga resep kue serba kukus yang enak untuk buka puasa. Coba yuk!