Resep Ikan Kakap Kukus Bumbu Iris, Enak untuk Lauk Makan Siang

Kitakini.news – Ikan kakap bisa menjadi pilihan untuk diolah menjadi hidangan yang lezat untuk lauk makan siang. Ada begitu banyak olahan ikan, mulai dari digoreng, panggang hingga ditumis. Nah, jika kamu ingin membuat menu makan yang menyehatkan berbahan dasar ikan, coba saja teknik memasak dengan cara mengukus. Cara ini kerap dipilih agar kandungan gizi dari makanan tersebut tidak banyak berkurang karena proses pemasakan yang terlalu lama.

Baca Juga:

• Kuliner Murah Indonesia Mahal di Amerika, Ayam Penyet Rp260 Ribu
• Cantik Manis Kafe, Angin Segar Kuliner Nusantara di Jantung Kota Medan
• Pajri Nanas, Kuliner Suku Melayu yang Berasa Unik

Nah, kali ini akan dibagikan resep ikan kakap kukus dengan bumbu iris. Pastinya, menu ini enak dan juga menyehatkan. Selain untuk lauk makanan siang, menu ini juga bisa dinikmati kapan saja kamu mau.

Resep Ikan Kakap Kukus Bumbu Iris

Dilansir dari laman Fimela, berikut ini berbagai bahan yang diperlukan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan:

·         Ikan kakap 400 gr

·         Bawang putih 5 siung

·         Jahe 1 ruas

·         Cabai merah 4 buah

·         Kecap asin 1 sendok makan

·         Garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya

·         Minyak wijen 1 sendok makan

·         Kecap ikan 1 sendok makan

Cara Membuatnya:

1.       Bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya. Kerat-kerat sisi badannya supaya bumbu meresap disela-sela.

2.       Iris bawang putih, jahe, dan cabai merah.

3.       Letakkan ikan di wadah yang tahan dengan panas, kemudian tata bumbu iris di atas ikan.

4.       Bumbui lagi dengan kecap asin, garam, minyak wijen, gula dan kecap ikan. Balurkan ke seluruh permukaan ikan.

5.       Kukus ikan selama 45 menit atau sampai ikan matang.

6.       Jika sudah matang, beri potongan daun bawang di atasnya dan ikan kukus siap disajikan.

Selamat mencoba resep ini dan semoga suka!