Ini Empat Tips Menggoreng Makaroni yang Renyah dan Anti Melempem

Kitakini.news – Ingin membuat camilan makaroni yang renyah tapi bingung bagaimana cara membuatnya sendiri di rumah? Pernah coba membuat tapi malah hasilnya melempem dan kurang renyah. Dilansir dari laman Fimela, berikut ini beberapa tips menggoreng makaroni anti melempem dan renyah yang bisa dipraktekkan di rumah.

Baca Juga:

• Kuliner Murah Indonesia Mahal di Amerika, Ayam Penyet Rp260 Ribu
• Cantik Manis Kafe, Angin Segar Kuliner Nusantara di Jantung Kota Medan
• Pajri Nanas, Kuliner Suku Melayu yang Berasa Unik

Tips Menggoreng Makaroni Renyah

1. Pilih Makaroni Kualitas Baik

Ada banyak sekali jenis makaroni yang dijual di pasaran, ada jenis pasta yang tebal dan tidak cocok digoreng karena umumnya direbus dan dimasak dengan bumbu sampi matang empuk seperti kita masak mie instan. Ada juga jenis makaroni yang digoreng seperti kerupuk sehingga bisa mekar mengembang. Pilih makaroni jenis goreng jika ingin membuat makaroni bantet maupun makaroni mekar.

2. Rendam di Dalam Minyak Dingin

Jika berniat membuat makaroni bantet sebagai camilan, langkah penting yang harus dilakukan adalah merendam makroni mentah dengan minyak. Bersihkan makaroni dengan tisu lalu tempatkan makaroni mentah di dalam wajah. Tuang minyak sampai merendam makaroni. Biarkan selama 5-10 menit. Cara ini akan membantu membuat makaroni tidak mengembang saat digoreng dan menjadi bantet tapi renyah.

3. Menggoreng Hingga Matang

Langkah selanjutnya adalah nyalakan api kompor. Wajan sudah berada di atas api dan biarkan minyaknya perlahan memanas. Jika sudah panas, sesekali aduk supaya merata matangnya. Jaga apinya jangan terlalu besar agar tidak gosong dan jangan terlalu kecil agar tidak alot saat dimakan. Gunakan api sedang yang panasnya stabil. Jika dirasa makaroni sudah matang dan warnanya berubah kecoklatan, angkat dan tiriskan di atas tisu untuk menyerap kelebihan minyak.

4. Bumbui Secukupnya

Jika minyaknya sudah tiris, tinggal dibumbui dengan bumbu siap pakai, atau boleh meracik sendiri seperti yang diinginkan. Umumnya menggunakan cabai bubuk, garam, kaldu bubuk dan pootongan daun jeruk. Simpan di dalam wadah tertutup agar tidak melempem.

Itu empat tips membuat makaroni  yang renyah dan anti melempem yang bisa dicoba dirumah. semoga tips ini bermanfaat.