Blossom Steakhouse Memberikan Pengalaman Steak Premium yang Selaras dengan Gerakan Wisata Bersih Bali
Kitakini.news -Bali yang dikenal sebagai surga wisata dunia kini tengah memasuki babak baru dalam pengelolaan industrinya. Pemerintah Provinsi Bali bersama Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif sedang gencar mendorong program Wisata Bersih demi menarik wisatawan berkualitas dan memastikan keberlanjutan lingkungan.
Baca Juga:
Langkah ini mencakup peningkatan pengelolaan sampah, penertiban usaha ilegal di kawasan wisata, hingga pelestarian budaya lokal yang menjadi identitas Pulau Dewata.
Di tengah tren baru ini, hadir sebuah destinasi kuliner yang memadukan kemewahan dengan kesadaran lingkungan. Blossom Steakhouse, restoran steak premium yang berlokasi di Sanur, menjadi bukti bahwa konsep pariwisata berkelanjutan dapat berjalan seiring dengan pengalaman kuliner kelas dunia.
Restoran ini menawarkan pilihan steak terbaik seperti USDA Prime, Wagyu Jepang, hingga dry-aged beef yang dimasak dengan teknik sempurna oleh chef berpengalaman. Daging berkualitas tinggi ini dipadukan dengan saus buatan rumah dan side dish segar, menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah.
Desain interior Blossom Steakhouse mengusung gaya elegan dengan sentuhan hangat. Perpaduan material kayu, pencahayaan lembut, dan tata ruang yang intim membuat suasana bersantap menjadi nyaman, baik untuk makan malam romantis, pertemuan bisnis, maupun perayaan khusus.
Lokasinya yang strategis di Sanur memudahkan wisatawan untuk berkunjung, baik mereka yang menginap di kawasan selatan Bali maupun yang datang dari Ubud atau Canggu.
Teks foto : Interior Blossom Steakhouse (Dok Instagram.com/blossomsteakhouse/)
Program Wisata Bersih yang digaungkan pada 2025 ini menjadi sangat relevan mengingat jumlah wisatawan ke Bali terus meningkat. Berdasarkan data resmi, pada Mei 2025 Bali menerima 602.213 wisatawan mancanegara, naik 1,86 persen dibandingkan April dan meningkat 10,58 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.
Lonjakan kunjungan ini memang memberikan dampak positif bagi perekonomian lokal, tetapi juga menimbulkan tantangan besar terkait kebersihan, tata ruang, dan daya dukung lingkungan. Pemerintah pun mengajak semua pelaku usaha, termasuk sektor kuliner, untuk ikut berkontribusi menjaga Bali tetap bersih dan lestari.
Manajemen Blossom Steakhouse merespons ajakan ini dengan menerapkan konsep sustainable dining. Mereka bekerja sama dengan peternak dan pemasok sayuran lokal yang mempraktikkan pertanian berkelanjutan.
Restoran ini juga memiliki sistem pengelolaan limbah dapur untuk mengurangi dampak lingkungan. Pemilihan bahan baku dilakukan secara ketat, tidak hanya berdasarkan kualitas rasa, tetapi juga jejak produksinya terhadap alam.
Segmen pasar yang disasar Blossom Steakhouse adalah wisatawan berkualitas, yakni mereka yang mencari pengalaman autentik, pelayanan personal, dan produk premium. Konsep ini sejalan dengan visi pemerintah Bali yang ingin mengedepankan nilai ekonomi dan keberlanjutan dibanding sekadar mengejar kuantitas kunjungan.
Di Blossom, pengunjung tidak hanya disuguhi hidangan lezat, tetapi juga diajak mengenal asal-usul bahan makanan yang mereka nikmati. Ada opsi wine pairing untuk melengkapi cita rasa steak, serta ruang makan privat untuk menciptakan pengalaman bersantap yang eksklusif.
Bali sendiri kini mulai dilirik sebagai destinasi kuliner dunia. Selama ini, pulau ini identik dengan pantai yang indah, budaya yang kaya, dan keramahan penduduknya. Namun, dengan hadirnya restoran seperti Blossom Steakhouse, Bali juga semakin diperhitungkan dalam peta gastronomi internasional.
Hidangan steak berkualitas dunia yang dikombinasikan dengan sentuhan lokal dan pelayanan khas Bali mampu menyaingi pengalaman bersantap di kota-kota kuliner ternama seperti Tokyo, Melbourne, atau Paris.
Teks foto: Pekerja lokal di Blossom Steakhouse. (Dok Instagram.com/blossomsteakhouse/)
Kontribusi Blossom Steakhouse terhadap perekonomian lokal juga patut diapresiasi. Restoran ini mempekerjakan tenaga kerja dari komunitas sekitar, memberikan pelatihan keterampilan, dan memprioritaskan penggunaan produk lokal untuk mendukung usaha kecil menengah di Bali. "Kami percaya pariwisata berkelanjutan bukan hanya tanggung jawab pemerintah, tetapi juga pelaku usaha. Di Blossom, kami ingin menjadi bagian dari solusi, bukan masalah. Itu sebabnya kami memilih pemasok yang memiliki komitmen sama terhadap kualitas dan keberlanjutan," ujar salah satu perwakilan manajemen.
Di tengah upaya Bali memperkuat citra sebagai destinasi wisata berkualitas dan berkelanjutan, Blossom Steakhouse hadir sebagai simbol bahwa kemewahan dan tanggung jawab lingkungan dapat berjalan beriringan. Restoran ini tidak hanya memanjakan lidah para pencinta steak, tetapi juga berkontribusi menjaga kelestarian Pulau Dewata. Dengan kombinasi cita rasa kelas dunia, pelayanan premium, dan komitmen terhadap gerakan Wisata Bersih, Blossom Steakhouse menjadi destinasi kuliner yang patut dikunjungi oleh siapa saja yang ingin merasakan Bali dalam versi terbaiknya.
