Ini Tips Menggoreng Onde-Onde Supaya Tidak Meletus

Kitakini.news – Kue onde-onde yang terbuat dari tepung ketan bisa dinikmati sebagai camilan dan juga bisa dijadikan sebagai ide jualan. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Cuma persoalan yang sering dihadapi saat membuat kue onde-onde adalah kue gampang meletus atau meledak ketika digoreng. Agar onde-onde tidak meletus saat digoreng, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Baca Juga:

• Pasar Tradisional di Yogyakarta Jadi Surga Kuliner bagi Pelancong
• Jangan Pilih Menu Soup of the Day di Restoran, Ini Alasannya
• Kuliner Murah Indonesia Mahal di Amerika, Ayam Penyet Rp260 Ribu

Tips Menggoreng Onde-Onde

Dilansir dari laman Fimela, berikut ini tips menggoreng onde-onde agar tidak meletus!

1. Masukkan Onde-Onde saat Minyak Masih Dingin

Jika onde-onde sudah siap digoreng, masukkan onde-onde ke dalam wajan dengan minyak yang masih dingin. Itu artinya sebelum kompor dinyalakan ya. Setelah itu kamu bisa nyalakan api kecil. Setelah onde-onde mengembang, besarkan sedikit apinya, lalu bolak-balik sebentara saja sampai mengapung dan berwarna kuning keemasan. Setelah itu baru angkat dan tiriskan.

2. Gunakan Api Kecil

Cara yang satu ini cukup mudah. Siapkan minyak di wajan, panaskan dengan api kecil. Saat minyak sudah mulai hangat, masukkan onde-onde. Lalu goreng hingga mengembang, kemudian bolak-balik sebentara saja, dan goreng hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

3. Pastikan Onde-Onde Terendam Minyak

Kamu bisa sesuaikan dengan ukuran onde-onde yang dibuat ketika menyiapkan minyak untuk menggoreng. Usahakan onde-onde terendam semua dalam minyak ketika digoreng. Dalam proses penggorengan tidak perlu terlalu sering membolak-baliknya agar wijen tidak rontok.

Itu dia beberapa tips yang bisa diikuti agar onde-onde tidak meletus ketika digoreng. Semoga informasi ini bermanfaat, ya!