5 Makanan Penyebab Hemoglobin Rendah, Ada Teh dan Kopi

Kitakini.news – Kebiasaan mengonsumsi makanan yang kurang tepat bisa menyebabkan hemoglobin rendah. Perlu diketahui, Hb atau hemoglobin merupakan protein yang mengandung zat besi di dalam sel darah merah. Melansir SFGate, fungsi hemoglobin untuk mengangkut oksigen ke paru-paru dan seluruh tubuh. 

Baca Juga:

• Bawa Orang Tua Berobat ke Penang? Perhatikan 3 Hal Ini!
• Mengenal Profesi Asisten Apoteker, Beserta Tugas dan Tantangan Terberat
• Beragam Makanan yang Harus Dihindari Untuk Turunkan Berat Badan

Saat kadar HB rendah, penderita bisa merasakan gejala seperti sering lemas, sakit kepala, badan gampang lelah, atau mudah kedinginan. Salah satu penyebab utama Hb rendah adalah karena kurangnya asupan mengandung zat besi, kehamilan, gangguan pencernaan, penyakit autoimun, sampai infeksi di dalam tubuh. 

Selain itu, ada beberapa makanan yang dapat menurunkan hemoglobin karena menghambat penyerapan zat besi. Dikutip dari kompas, berikut beberapa makanan penyebab hemoglobin rendah yang perlu diwaspadai:

Makanan Penyebab Hemoglobin Rendah

1. Teh 

Melansir Pharmeasy, teh mengandung tanin. Zat alami di dalam tumbuhan ini bisa menghambat penyerapan zat besi di usus kecil. Tanin bakal mengikat molekul zat besi dan menganggu penyerapan zat besi dalam tubuh. Akibatnya, segala jenis asupan mengandung zat besi yang sudah dikonsumsi tidak dapat diserap optimal oleh tubuh. 

2. Kopi dan Cokelat 

Sama halnya dengan teh, kopi dan cokelat juga termasuk makanan penyebab hemoglobin rendah yang sebaiknya dihindari saat tubuh kekurangan hemoglobin. Pasalnya, kopi dan cokelat mengandung polifenol. Meskipun ada beberapa manfaatnya untuk tubuh, tapi antioksidan ini dapat menghambat penyerapan zat besi pada penderita anemia. 

3. Kacang-kacangan dan Biji-bijian 

Kacang-kacangan, biji-bijian, termasuk nasi merah banyak mengandung zat asam fitrat. Kadar asam fitrat yang tinggi dapat menghambat penyerapan zat besi di saluran pencernaan. Jadi, saat anemia atau Hb rendah, hindari jenis makanan ini. 

Susu dan Gluten

4. Susu dan Produk Turunannya 

Susu dan produk turunannya seperti yogurt, keju, mentega, dan lain sebagainya mengandung kalsium. Mineral ini dapat menghambat penyerapan zat besi. Jika anda ingin mengonsumsi asupan ini, berikan jeda waktu beberapa saat setelah mengonsumsi makanan tinggi zat besi, agar proses penyerapannya tidak terhambat. 

5. Gluten 

Segala sesuatu yang mengandung gluten sebaiknya juga dihindari saat kadar Hb rendah atau tubuh kekurangan hemoglobin, terutama pada orang yang alergi gluten seperti pada penderita penyakit celiac. Adapun makanan tinggi gluten seperti gandum, roti, pasta, sampai sereal. Jenis makanan ini dapat merusak dinding usus dan menghambat penyerapan zat besi pada orang yang alergi gluten. 

Ketika anda sedang mengalami anemia atau kekurangan hemoglobin, ada baiknya sementara untuk menghindari segala jenis makanan penyebab hemoglobin rendah di atas. 

Sebaliknya, konsumsi makanan yang bisa meningkatkan hemoglobin di antaranya daging sapi, kambing, ayam, bebek, ikan, makanan laut, dan sayuran hijau seperti bayam sampai sawi.