Manfaat Asam Lemak Esensial pada Ikan untuk Kesehatan Tubuh

Kitakini.news – Sejak kecil mungkin kita sudah tidak asing dengan asam lemak ikan, bahkan terkadang orang tua kita sering menyuruh kita untuk mengonsumsi lemak ikan. 

Baca Juga:

• Bawa Orang Tua Berobat ke Penang? Perhatikan 3 Hal Ini!
• Mengenal Profesi Asisten Apoteker, Beserta Tugas dan Tantangan Terberat
• Beragam Makanan yang Harus Dihindari Untuk Turunkan Berat Badan

Asam lemak ikan kerap dijumpai dalam vitamin dan kapsul yang dijual di pasaran, yang dipercaya bagus untuk pertumbuhan anak dan kesehatan jantung. Namun, sebenarnya apa sih asam lemak esensial dan fungsinya untuk kesehatan tubuh kita?  

Mengenal Asam Lemak Esensial

Asam lemak dibutuhkan oleh manusia untuk menjalankan fungsi sistem dalam tubuh. Ada dua jenis asam lemak yakni lemak esensial dan nonesensial. Perbedaan keduanya adalah asam lemak esensial hanya bisa diperoleh dari sumber makanan, sedangkan asam lemak nonesensial bisa diproduksi oleh tubuh. 

Tubuh kita dapat membuat asam lemak nonesensial dengan mengubah asam amino dalam makanan yang dikonsumsi, sedangkan asam esensial tidak bisa diproduksi oleh tubuh manusia.

Terdapat dua jenis asam lemak esensial yakni asam lemak omega-6 dan asam lemak yang sangat terkenal adalah omega-3. Kedua omega ini sangat dibutuhkan tubuh kita. Omega-3 dan omega-6 membuat senyawa yang disebut eikosanoid. Akan tetapi eikosanoid dari omega-3 dan omega-6 memiliki fungsi dan berasal dari sumber makanan yang berbeda. 

Asam lemak omega-3 berfungsi meningkatkan kesehatan jantung dan biasanya didapatkan dari protein hewani seperti ikan. Sementara itu, eikosanoid dari omega-6 berfungsi meningkatkan respons kekebalan, peradangan, dan tekanan darah. Umumnya didapatkan dari sumber nabati seperti kacang-kacangan atau biji-bijian.

 Dalam omega-3 terdapat tiga jenis asam lemak yaitu:

·         EPA (asam eicosapentaenoic). EPA adalah “omega-3 laut” karena ditemukan pada ikan.

·         DHA (asam dokosaheksaenoat). DHA merupakan omega-3 laut yang juga ditemukan pada ikan.

·         ALA (asam alfa-linolenat). ALA adalah bentuk omega-3 yang ditemukan pada tanaman.

Manfaat Asam Lemak pada Ikan

Selama bertahun-tahun American Heart Association merekomendasikan agar orang mengkonsumsi ikan setidaknya dua kali seminggu, sebagai sumber makanan sehat yang kaya akan lemak tak jenuh.

Asam lemak omega-3 adalah jenis asam lemak tak jenuh yang dapat mengurangi peradangan di seluruh tubuh, sehingga tubuh bisa terlindung dari risiko penyakit jantung dan stroke. Dilansir dari laman Halodoc, berikut manfaat lemak omega-3 dalam menjaga kesehatan jantung:

·         Menurunkan trigliserida.

·         Menurunkan sedikit tekanan darah.

·         Mengurangi pembekuan darah.

·         Menurunkan resiko stroke dan gagal jantung.

·         Meningkatkan kolesterol HDL.

·         Mengurangi detak jantung yang tidak teratur

Selain manfaatnya yang sangat bagus untuk kesehatan jantung, omega-3 juga dapat membantu mengendalikan lupus, eksim, dan artritis rheumatoid. Menurut sebuah penelitian, omega-3 juga dapat berfungsi untuk mencegah penyakit asma, usus, dan beberapa kondisi kesehatan mental.