Cara Masak yang Salah Bikin Mi Instan Makin Tidak Sehat, Ini Penjelasannya

Lalu, tahukah cara masak bisa memengaruhi kenikmatan dan tingkat keamanan mi instan?

Baca Juga:

• Suami Jadi Tersangka Pembunuhan Istri di Medan Helvetia
• Ini Tiga Makanan Sehat yang Berpotensi Jadi Tren 2026
• Kejati Janji Panggil Saksi Lain Terkait Dugaan Suap Anggota DPRD Medan

Melansir berbagai sumber, Kamis (7/1/2026), mi instan adalah makanan olahan yang tidak menyehatkan, umumnya nol nutrisi dengan kandungan tinggi natrium pada bumbunya.

Nah, mengutip The Daily Meal, berikut beberapa cara memasak yang umum dilakukan hingga mi instan jadi semakin tidak menyehatkan dan kurang nikmat.

1. Terlalu lama masak

Sebagian besar mi instan bisa matang hanya dalam beberapa menit, jadi penting untuk selalu mengawasi tingkat kematangan.

Membiarkannya terlalu lama direbus dalam air hanya akan membuatnya terlalu matang, lembek, dan lunak. Hal ini jelas akan mengurangi kenikmatan mi instan.

2. Hanya bumbu kemasan

Mi instan dikenal praktis karena menyediakan bumbu dalam kemasan yang tinggal tabur.

Namun, rasa yang kuat itu sering kali disertai dengan kandungan natrium yang tinggi.

Jadi, jangan hanya mengandalkan bumbu instan yang tersedia. Perkaya rasa dengan bumbu tambahan dari rempah-rempah dan herbal yang lebih menyehatkan.

3. Air rebusan untuk kuah

Gunakan air panas yang baru untuk kuah mi instan. Hal ini tak cuma memberikan rasa yang lebih segar, tapi juga membuatnya jauh lebih sehat.

Sebaiknya hindari menggunakan air rebusan mi sebagai kuah. Karena, mi instan diproses secara intensif dan dikeringkan dengan cara digoreng dalam minyak.

Akibatnya, mi instan menyerap banyak lemak. Saat direbus, lemak yang menempel dalam mi lepas ke dalam air rebusan.

4. Topping tidak sehat

Mi instan tinggi kalori, ditambahkan dengan kornet dan keju, jumlah kalori akan semakin bertambah.

Jadi, hindari topping yang tinggi kalori. Cukup menggunakan topping tambahan telur dan sawi hijau. Topping ini akan memberikan asupan protein dalam sajian.