Sayur Pantangan yang Harus Dihindari Pengidap Asam Urat

Kitakini.news – Pengidap asam urat, perlu untuk menghindari makanan yang mengandung purin di dalamnya. Purin pasalnya dapat terpecah dan menciptakan asam urat saat masuk ke dalam tubuh. Dalam kondisi yang normal, asam urat bisa larut dalam darah dan masuk ke ginjal yang kemudian dikeluarkan lewat urine. 

Baca Juga:

• Bawa Orang Tua Berobat ke Penang? Perhatikan 3 Hal Ini!
• Mengenal Profesi Asisten Apoteker, Beserta Tugas dan Tantangan Terberat
• Beragam Makanan yang Harus Dihindari Untuk Turunkan Berat Badan

Namun pada pengidap asam urat, zat ini justru tidak mampu dikeluarkan dan malah semakin menumpuk di dalam aliran darah. Jika dibiarkan terus menumpuk, bisa-bisa asam akan membentuk kristal yang dapat masuk ke dalam sendi atau jaringan. Kristal yang tajam ini kemudian menimbulkan efek nyeri sendi yang menghasilkan gejala nyeri hebat, pembengkakan, rasa panas, serta timbul warna kemerahan pada kulit sendi. Akumulasi kristal asam urat juga dapat menumpuk di ginjal yang berisiko mengakibatkan batu ginjal. 

Jenis Sayuran yang Mengandung Purin

Pengidap asam urat dianjurkan untuk tidak mengonsumsi makanan yang mengandung purin. Ini penting  untuk menghindari efek buruknya. Memang, pengidap asam urat biasanya lebih dianjurkan untuk mengonsumsi sayuran dan buah-buahan. Meski demikian, beberapa sayuran ternyata juga ada yang mengandung purin loh. Dilansir dari laman Livestrong, berikut ini beberapa sayuran yang diketahui mengandung tinggi purin:

·         Jamur.

·         Kacang hijau.

·         Bayam.

·         Asparagus.

·         Brokoli.

·         Kembang kol.

Sebenarnya beragam sayuran yang disebutkan di atas masih boleh dikonsumsi, asalkan tidak melebihi 1/2 cangkir per hari.

Dilansir dari laman Halodoc, faktanya, laporan yang diterbitkan dalam Biological and Pharmaceutical Bulletin pada Mei 2014 mengungkapkan bahwa sayuran yang mengandung purin tinggi belum terbukti meningkatkan risiko asam urat. Para peneliti memiliki dua spekulasi mengenai hal ini. Pertama, kandungan purin yang ada dalam sayuran tersebut mungkin tiga sampai empat kali lebih sedikit dari kandungan purin yang ada dalam daging. Kedua, purin terdiri dari dua jenis, yakni adenin dan guanin. Purin yang terkandung dalam sayuran mungkin berjenis guanin yang tampaknya tidak meningkatkan jumlah asam urat dalam darah.

Sementara itu, anggapan lain yang mungkin bisa mendukung penelitian tersebut adalah senyawa bermanfaat yang terkandung di dalam sayuran, seperti antioksidan dan fitokimia. Keduanya mungkin mampu mengimbangi potensi bahaya yang dapat ditimbulkan oleh purin.

Itulah beragam sayuran yang sebaiknya tidak dikonsumsi oleh pengidap asam urat. Jika gejala asam urat kambuh, jangan tunda untuk memeriksakan diri ke dokter ya.