6 Jenis Makanan Penyebab Batu Empedu yang Perlu Diwaspadai

Kitakini.news – Penyakit batu empedu terjadi ketika adanya endapan yang mengeras di kantong empedu. Empedu tersebut disebabkan oleh penumpukan kolesterol yang mengkristal dan menjadi batu. Gejala yang ditimbulkan berupa nyeri perut di kanan atas yang bisa menjalar ke punggung, perut kembung, mual dan muntah.

Baca Juga:

• Bawa Orang Tua Berobat ke Penang? Perhatikan 3 Hal Ini!
• Mengenal Profesi Asisten Apoteker, Beserta Tugas dan Tantangan Terberat
• Beragam Makanan yang Harus Dihindari Untuk Turunkan Berat Badan

Selain keturunan, asupan makanan juga bisa menjadi salah satu faktor yang bisa meningkatkan risiko seseorang mengalami batu empedu. Oleh karena itu, anda perlu mewaspadai berbagai makanan penyebab batu empedu untuk menekan risikonya.

Jenis Makanan Penyebab Batu Empedu

Melansir laman alodokter, berikut ini adalah beberapa jenis makanan penyebab batu empedu:

1. Makanan Berlemak

Makanan penyebab batu empedu yang utama adalah makanan berlemak. Pasalnya, makanan tinggi lemak bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh dan memicu terbentuknya batu empedu. Beberapa contoh makanan berlemak adalah daging merah, mentega, sosis, susu dan keju, serta kulit ayam.

2. Makanan Berminyak atau Gorengan

Makanan yang digoreng juga mengandung lemak jenuh dan kolesterol tinggi dari minyak yang digunakan untuk memasak, misalnya kentang goreng dan ayam goreng. Oleh karena itu, sebaiknya batasi konsumsi jenis makanan ini.

3. Makanan Siap Saji

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa seseorang yang sering mengonsumsi makanan siap saji setidaknya 1 kali seminggu berisiko tinggi mengalami penyakit batu empedu. Ini karena makanan tersebut dapat memicu peningkatan kolesterol jahat dalam tubuh.

Karbohidrat Olahan

4. Makanan Laut

Konsumsi makanan laut, seperti udang, kepiting, dan kerang, juga termasuk makanan tinggi kolesterol. Contohnya, di dalam 85 gr udang terdapat sekitar 214 mg kolesterol. Oleh karena itu, anda sebaiknya tidak mengonsumsi kerang-kerangan secara berlebihan guna mencegah batu empedu.

5. Karbohidrat Olahan

Makanan penyebab batu empedu selanjutnya ialah karbohidrat olahan. Sebab, jenis makanan ini turut berperan dalam menyebabkan kolesterol tinggi. Adapun jenis makanan karbohidrat olahan adalah roti tawar putih, nasi putih, donat, serta kue dan biskuit.

6. Makanan Bersantan

Makanan yang dimasak dengan santan juga mengandung lemak jenuh yang tinggi sehingga bisa mengakibatkan terjadinya peningkatan kolesterol jahat di dalam tubuh dan memicu penyakit batu empedu. Tak hanya itu, makanan bersantan juga dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Selain membatasi dan menghindari makanan penyebab batu empedu, anda juga perlu menjalani pola makan sehat dan bergizi guna mencegah risiko terkena penyakit batu empedu.

Perbanyak konsumsi makanan berserat, seperti sayur dan buah, serta makanan rendah lemak atau mengandung asam lemak omega-3, misalnya daging tanpa lemak atau ikan.