4 Manfaat Makanan Fermentasi Untuk Kesehatan Tubuh

Kitakini.news – Makanan fermentasi merupakan makanan yang diolah dengan sedemikian rupa untuk menambah lamanya masa simpan serta menambah cita rasanya. Ada beragam jenis makanan fermentasi yang bisa ditemui sehari-hari, seperti tempe, yogurt, kimchi, miso, dan lain sebagainya. Dilansir dari kompas, ada beberapa manfaat makanan fermentasi untuk kesehatan yang baik untuk kesehatan tubuh, antara lain:

Baca Juga:

• Parkinson di Usia Muda, Jaga Gaya Hidup
• Jejak Karier AKBP Denny Kurniawan: Dari Kapolres hingga Dipecat karena Gaya Hidup Mewah dan Orientasi Seksual
• Kasus AKBP Denny Kurniawan: Dipecat Polri karena Dugaan Penyimpangan Seksual dan Gaya Hidup Mewah

Manfaat Makanan Fermentasi Untuk Kesehatan Tubuh

1. Melancarkan Pencernaan

Proses fermentasi pada makanan akan memunculkan bakteri asam laktat yang bekerja dengan mencampurkan vitamin dan mineral, serta mengubahnya menjadi peptide aktif. Peptide aktif yang dihasilkan ini sangat berguna untuk kesehatan, dan salah satunya adalah melancarkan pencernaan.

2. Membunuh Bakteri Jahat

Bakteri yang ada di dalam perut akan membantu menjaga kekebalan tubuh dengan melawan peradangan, tapi bakteri jahat bersifat patogen yang malah akan menyebabkan penyakit tertentu. Bakteri baik yang terkandung di dalam makanan fermentasi akan melawan bakteri jahat dan menyehatkan dinding usus.

Mengembalikan Kesehatan Usus

3. Sumber Vitamin

Makanan fermentasi memiliki banyak bakteri baik yang akan mendukung tubuh untuk memproduksi beberapa jenis vitamin yang tidak bisa diproduksi sendiri, seperti B1, K, B2, B3, B12, dan B6.

4. Mengembalikan Kesehatan Usus

Antibiotik diperlukan untuk melawan beberapa jenis penyakit, seperti demam dan flu. Namun, salah satu efek samping yang muncul adalah diare yang akan menyerang beberapa orang.

Mengonsumsi makanan fermentasi akan sangat berguna setelah mengonsumsi antibiotik karena akan membantu mengembalikan keseimbangan bakteri di dalam usus sehingga bisa mengatasi diare.