Jangan Dibuang! Kulit Kiwi Ternyata Baik Untuk Kesehatan

Kitakini.news – Sebelum dimakan, kita biasanya membuang kulit kiwi terlebih dahulu lalu dipotong menjadi beberapa bagian. Namun, siapa sangka kalau kulit dari buah kiwi ternyata memiliki manfaat yang sangat besar untuk kesehatan tubuh.

Baca Juga:

• Parkinson di Usia Muda, Jaga Gaya Hidup
• Jejak Karier AKBP Denny Kurniawan: Dari Kapolres hingga Dipecat karena Gaya Hidup Mewah dan Orientasi Seksual
• Kasus AKBP Denny Kurniawan: Dipecat Polri karena Dugaan Penyimpangan Seksual dan Gaya Hidup Mewah

Buah kiwi sendiri memiliki berbagai macam manfaat kesehatan, dan kulitnya hanya menambah manfaat tersebut. “Ada sekitar 60 spesies buah kiwi, dan semuanya memiliki kulit yang dapat dimakan dengan tekstur dan konsistensi yang berbeda. Dan versi yang paling sering dimakan adalah kiwi hijau” jelas ahli diet terdaftar Gillian Culbertson. 

Meskipun ada berbagai jenis kiwi yang berbeda, tetapi manfaatnya bagi kesehatan tubuh tetap sama. Dilansir dari Cleveland Clinic, berikut ini adalah manfaat kulit kiwi untuk kesehatan tubuh:

Manfaat Kulit Kiwi Untuk Kesehatan Tubuh

1. Mengandung Tinggi Serat

Serat merupakan bagian dari makanan nabati yang dapat dicerna oleh tubuh, sehingga sistem pencernaan tetap berjalan lancar dan bantu mengurangi perut kembung. 

“Kiwi sudah menjadi sumber serat yang baik, tetapi jika anda membiarkan kulitnya menempel, anda akan mendapatkan lebih banyak lagi,” kata Culbertson. Makan kiwi utuh dengan kulitnya meningkatkan kandungan seratnya hingga 50% lebih banyak dibandingkan anda memakannya tanpa kulitnya. 

2. Kaya akan Antioksidan

Kulit kiwi mengandung antioksidan yang tiga kali lebih banyak daripada buahnya. Antioksidan dapat membantu tubuh melawan radikal bebas. Jika dibiarkan, bisa menyebabkan kerusakan sel serta menyebabkan tanda-tanda penuaan dan penyakit. Beragam antioksidan dalam kulit kiwi, yaitu vitamin C, polifenol, dan vitamin E.

3. Sumber Folat

Kulit buah kiwi mampu meningkatkan asupan folat sebesar 34 persen. Folat, juga dikenal sebagai vitamin B9, membantu tubuh mengubah karbohidrat menjadi bahan bakar (glukosa) untuk menghasilkan energi.

“Vitamin ini penting untuk organ hati, kulit, rambut, dan mata, serta membantu menjaga sistem saraf anda bekerja dengan baik,” kata Culbertson. Menurutnya, folat sangat penting bagi ibu hamil karena kekurangan folat bisa menyebabkan komplikasi seperti cacat lahir dan anemia.

Sumber : Cleveland Clinic