Cara Menggoreng Tempe yang Benar Supaya Matang Luar Dalam Tapi Gak Gosong

Kitakini.news – Tempe adalah salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang karena bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Tempe juga menjadi sumber protein nabati yang kaya manfaat bagi kesehatan. 

Baca Juga:

• Parkinson di Usia Muda, Jaga Gaya Hidup
• Jejak Karier AKBP Denny Kurniawan: Dari Kapolres hingga Dipecat karena Gaya Hidup Mewah dan Orientasi Seksual
• Kasus AKBP Denny Kurniawan: Dipecat Polri karena Dugaan Penyimpangan Seksual dan Gaya Hidup Mewah

Berbicara mengenai tempe, mengolah tempe bisa dibilang gampang-gampang susah. Tempe yang dimasak kuah, rasanya bisa saja kurang sedang jika cara memasaknya kurang tepat. Begitu pun saat kita menggoreng tempe. Jika kita menggoreng tempe dengan cara yang salah, tempe goreng bisa saja sangat kering di luar bahkan gosong, tapi di dalamnya masih mentah. 

Lantas, bagaimana cara menggoreng tempe yang benar agar matang sempurna luar dalam tapi tidak gosong? Melansir dari laman Fimela, berikut ini caranya yang bisa diikuti!

Cara Menggoreng Tempe yang Benar

1. Potong Tempe dengan Ukuran Seragam

Ketika ingin menggoreng tempe, usahakan kamu memotong tempe dengan ukuran yang seragam atau sama. Potongan yang sama akan membuat tempe matang di waktu sama pula saat dimasak atau pun digoreng. Pastikan juga untuk memilih tempe yang masih baru. Tempe yang sudah layu atau semanggit, rentan gosong saat digoreng.

2. Gunakan Minyak yang Banyak

Usahakan kamu menggunakan minyak banyak saat menggoreng tempe. Pastikan tempe tercelup ke dalam minyak sepenuhnya. Ini akan membantu tempe matang dengan sempurna di luar dan di dalam. Tempe juga akan terasa lebih nikmat.

3. Gunakan Api Sedang

Sebaiknya gunakan api sedang saat menggoreng tempe. Api yang terlalu kecil akan membuat tempe menyerap minyak goreng. Sedangkan api yang terlalu besar akan membuat tempe cepat kering dan gosong di luar tapi masih mentah di dalam.

4. Masukkan Tempe Saat Minyak Sudah Panas

Usahakan untuk memasukkan tempe yang sudah dibumbui ke dalam minyak yang sudah panas. Tidak hanya berlaku saat menggoreng tempe, cara ini juga berlaku untuk menggoreng semua jenis bahan makanan. 

Itulah cara menggoreng tempe agar matang sempurna luar dalam. Semoga cara ini bermanfaat dan selamat mencoba ya.