Tidak Bahaya, Khasiat Santan Juga Bagus Lho Untuk Tubuh!

Kitakini.news – Santan adalah salah satu bahan masakan yang biasanya digunakan dalam makanan khas Indonesia. Cairan berwarna susu ini berasal dari parutan kelapa tua yang prosesnya melalui diperas dan disaring.

Baca Juga:

• Parkinson di Usia Muda, Jaga Gaya Hidup
• Jejak Karier AKBP Denny Kurniawan: Dari Kapolres hingga Dipecat karena Gaya Hidup Mewah dan Orientasi Seksual
• Kasus AKBP Denny Kurniawan: Dipecat Polri karena Dugaan Penyimpangan Seksual dan Gaya Hidup Mewah

Selain mudah ditemukan, santan juga memiliki banyak khasiat yang baik untuk tubuh berkat kandungan beragam nutrisi di dalamnya. Dalam 100 ml santan, terkandung sekitar 75 kalori, 5 gram lemak, 0,5 gram protein, 7 gram karbohidrat, zat besi, kalsium, vitamin A, kalium, vitamin D, dan natrium.

Meski mengandung tinggi lemak, jenis lemak yang terkandung pada santan adalah lemak nabati. Selain itu, santan juga mengandung antioksidan dan vitamin B.

Beragam Manfaat Santan Untuk Kesehatan

Melansir laman alodokter, berikut adalah manfaat santan yang baik untuk tubuh:

1. Menjaga Kadar Kolesterol Baik

Kebanyakan orang mungkin menganggap santan bisa memicu peningkatan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh. Padahal, santan berkhasiat untuk menjaga kadar kolesterol baik (HDL) di dalam darah. Hal ini berkat kandungan lemak sehat yang terdapat pada santan.

Berkat khasiat santan yang satu ini, tubuh juga dapat terhindar dari penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke. Untuk memperoleh khasiat santan tersebut, hindari mengonsumsi santan dengan gula atau makanan tinggi kolesterol.

2. Menjaga Berat Badan

Santan diketahui mengandung lemak sehat medium-chain triglycerides (MCTs). Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa jenis lemak tersebut dapat mengurangi nafsu makan dan meningkatkan pembakaran lemak tubuh. Dengan begitu, santan dapat menjaga tubuh agar tetap ideal.

Ingat, tetaplah konsumsi santan dalam jumlah yang wajar. Ini karena berat badan anda bisa naik jika terlalu banyak makan makanan bersantan.

3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Sebuah studi menemukan bahwa zat asam alurat yang terdapat pada santan tidak hanya dapat menjaga kadar HDL dalam tubuh, tetapi juga meningkatkan daya tahan tubuh.

Berkat kandungan antioksidan dan nutrisi lainnya, seperti protein, santan dianggap dapat meningkatkan daya tahan tubuh sehingga tubuh lebih kuat melawan penyakit infkesi. Selain itu, santan juga berkhasiat untuk menjaga probiotik di sistem pencernaan.

4. Meningkatkan Kinerja dan Fungsi Otak

Khasiat santan juga diketahui bagus untuk memelihara kesehatan otak dan menjaga agar otak tetap bekerja dengan baik. Kandungan antioksidan, lemak sehat MCTs, dan protein pada santan berperan sebagai sumber energi untuk otak.

Sumber : Alodokter