Ini Cara Merebus Jeroan dengan Bahan Sederhana agar Tidak Amis

Kitakini.news – Ragam jeroan seperti usus, limpa, babat, dan ati ampela kadang cukup merepotkan ketika akan dimasak. Untuk memastikan jeroan agar jadi enak ketika diolah, jeroan harus direbus dulu guna menghilangkan bau amisnya. Dalam proses perebusan pun perlu menggunakan sejumlah bahan supaya jeroan benar-benar bebas bau. Cara yang satu ini bisa dicoba untuk memastikan jeroan tidak berbau amis lagi. Selengkapnya, simak langkah-langkahnya di bawah ini.

Baca Juga:

• Parkinson di Usia Muda, Jaga Gaya Hidup
• Jejak Karier AKBP Denny Kurniawan: Dari Kapolres hingga Dipecat karena Gaya Hidup Mewah dan Orientasi Seksual
• Kasus AKBP Denny Kurniawan: Dipecat Polri karena Dugaan Penyimpangan Seksual dan Gaya Hidup Mewah

Cara Merebus Jeroan

Melansir dari laman Fimela, berikut ini cara merebus jeroan dengan bahan sederhana agar tidak amis yang bisa dikuti:

1. Cuci Jeroan dengan Air Mengalir

Jeroan yang akan direbus harus dicuci dengan air mengalir lebih dulu. Pastikan semua kotoran yang menempel benar-benar hilang dan larut dengan air yang mengalir. Memastikan jeroan bersih merupakan langkah penting untuk menghilangkan baunya.

2. Siapkan Jahe, Serai, Kunyit, dan Daun Salam

Ragam empon-empon seperti jahe dan kunyit bisa digunakan untuk menghilangkan bau amis jeroan. Geprek jahe, kunyit, dan serai. Lalu iris bahan empon-empon. Kemudian masukkan semuanya beserta serai dalam air yang telah mendidih untuk dipakai merebus jeroan.

3. Rebus Jeroan Selama 15 Menit

Setelah air mendidih, masukkan jeroan. Rebus jeroan selama sekitar 15 menit hingga empuk. Kemudian, angkat dan tiriskan. Jeroan siap diolah dan dibumbui sesuai keinginan atau selera.

Aroma kunyit, jahe, serai, dan daun salam bisa menetralkan bau amis pada jeroan. Bagaimana, cukup mudah kan caranya? Semoga informasi ini bermanfaat ya!