5 Manfaat Kol Bagi Kesehatan Tubuh

Kitakini.news – Kol (Brasicca oleracea) merupakan salah satu sayuran yang termasuk dalam kelompok brokoli, kembang kol, dan kubis. Berdasarkan warnanya, kol terbagi menjadi beberapa jenis, yaitu kol putih, kol ungu, dan kol hijau. Meski demikian, beberapa jenis kol tersebut memiliki kandungan nutrisi yang tidak jauh berbeda.

Baca Juga:

• Parkinson di Usia Muda, Jaga Gaya Hidup
• Jejak Karier AKBP Denny Kurniawan: Dari Kapolres hingga Dipecat karena Gaya Hidup Mewah dan Orientasi Seksual
• Kasus AKBP Denny Kurniawan: Dipecat Polri karena Dugaan Penyimpangan Seksual dan Gaya Hidup Mewah

Kol mengandung makronutrisi yang penting bagi tubuh, yaitu protein, lemak, dan karbohidrat. Tak hanya itu, sayuran ini juga tinggi serat serta mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin B6, folat, dan zat besi. Beragam kandungan antioksidan pun dapat ditemukan di dalam kol, seperti polifenol, flavonoid, dan antosianin.

Beragam Manfaat Kol untuk Kesehatan

Berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, ada beberapa manfaat kol untuk kesehatan yang bisa anda peroleh. Melansir laman alodokter, berikut beberapa manfaatnya:

1. Melancarkan Pencernaan

Kandungan serat dan air yang tinggi di dalam kol diketahui baik untuk saluran pencernaan. Manfaat kol ini dipercaya dapat melancarkan buang air besar dan mencegah maupun menangani sembelit.

2. Mengurangi Peradangan

Kandungan antioksidan polifenol dan flavonoid di dalam kol dipercaya baik untuk mengurangi peradangan yang disebabkan oleh radang usus dan rheumatoid arthritis.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Selain mengurangi peradangan, kandungan polifenol dan flavonoid di dalam kol juga diketahui dapat mengurangi tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Oleh karena itu, kol dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung.

Selain itu, kandungan serat, kalium, vitamin B3, dan folat di dalam kol juga dipercaya dapat menurunkan risiko terkena stroke dan serangan jantung.

Menurunkan Risiko Kanker

4. Menjaga Kesehatan Mata

Tak hanya baik untuk memeliharan kesehatan jantung, kol juga dipercaya dapat menjaga kesehatan mata. Kandungan antioksidan polifenol yang tinggi di dalam kol ungu diketahui dapat mencegah gangguan penglihatan akibat degenerasi makula.

Kol ungu juga mengandung antioksidan lutein dan vitamin A yang dapat mencegah kerusakan sel retina pada mata.

5. Menurunkan Risiko Kanker

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi sayuran, seperti brokoli, kubis, dan kol bisa menghambat pertumbuhan beberapa jenis sel kanker, seperti kanker esofagus, kanker usus besar, dan kanker lambung.

Manfaat kol tersebut berasal dari sifat antikanker yang terkandung di dalamnya. Kol juga mengandung vitamin C dan antioksidan yang diketahui dapat menghambat pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh.

Beberapa manfaat di atas menunjukkan bahwa kol sangat baik untuk kesehatan tubuh. Meski demikian, untuk mendapatkan manfaat kol tersebut, anda tidak disarankan mengonsumsinya secara berlebihan karena dapat menyebabkan perut kembung dan mual.

Untuk mendapatkan berbagai manfaat kol, anda bisa mengonsumsinya langsung setelah dibersihkan sebagai lalapan. Anda pun bisa mencampurnya ke dalam sup atau mengolahnya menjadi semur.