5 Makanan Rendah Serat Untuk Atasi Masalah Pencernaan

Kitakini.news – Serat termasuk nutrisi yang sulit dicerna oleh tubuh. sebenarnya, terpenuhinya asupan serat penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit. Namun, pada kondisi tertentu, diet rendah serat diperlukan untuk meredakan keluhan dan gejala gangguan pencernaan.

Baca Juga:

• Parkinson di Usia Muda, Jaga Gaya Hidup
• Jejak Karier AKBP Denny Kurniawan: Dari Kapolres hingga Dipecat karena Gaya Hidup Mewah dan Orientasi Seksual
• Kasus AKBP Denny Kurniawan: Dipecat Polri karena Dugaan Penyimpangan Seksual dan Gaya Hidup Mewah

Metode diet rendah serat yang diawasi ketat oleh dokter sebenarnya bertujuan untuk ‘mengistirahatkan’ usus untuk sementara waktu, sehingga nantinya buang air besar menjadi lebih sedikit dan massanya lebih padat. Dengan begitu, gejala gangguan kesehatan tertentu, misalnya buang air besar dengan frekuensi sering pada penderita diare, bisa mereda. 

Selain itu, konsumsi makanan rendah serat juga biasanya disarankan selama masa perawatan kanker atau saat masa pemulihan setelah operasi, misalnya operasi usus. Setelah sistem pencernaan sudah kembali normal, secara perlahan kamu bisa menambahkan kembali serat ke dalam makanan sehari-hari.

Beragam Jenis Makanan Rendah Serat

Jika kamu ingin mengonsumsi makanan rendah serat, sebaiknya pilihlah makanan dengan kandungan serat tidak lebih dari 1–2 gram perporsi. Melansir laman alodokter, beberapa pilihan makanan tersebut antara lain:

1. Makanan Berprotein

Makanan rendah serat pertama yang bisa kamu konsumsi adalah makanan berprotein, terutama protein yang berasal dari produk hewani. Dalam makanan ini hanya mengandung sekitar 0,1–0,5 gram serat per 100 gram. Bahkan, daging hampir tidak mengandung serat sama sekali. Beberapa makanan yang menjadi sumber protein tersebut, di antaranya:

a. Telur

b. Ayam

c. Ikan

d. Daging sapi

2. Makanan Yang Mengandung Karbohidrat Kompleks

Meski terkenal karena mampu memenuhi asupan kalori harian, makanan yang mengandung karbohidrat kompleks umumnya rendah serat. Beberapa pilihan makanan tersebut adalah:

a. 1 lembar roti putih tanpa selai mengandung sekitar 2 gram serat

b. 100 gram pasta olahan tertentu tergantung jenis dan produknya

c. 100 gram nasi putih mengandung sekitar 0,2 gram serat

d. 75 gram sereal mengandung sekitar 2 gram serat

Khusus untuk sereal dan pasta, anda perlu teliti melihat tabel nutrisi yang tertera di kemasannya. Ini karena setiap produk bisa berbeda-beda. Selain pilihan makanan yang sudah disampaikan di atas, anda juga harus tahu beberapa jenis karbohidrat yang justru tinggi kandungan serat, yaitu roti atau pasta gandum utuh, nasi merah, atau granola dan oat.

Sayuran dan Susu

3. Buah-buahan Tertentu

Buah merupakan jenis makanan yang terkenal karena kandungan seratnya. Namun, ada beberapa jenis buah yang tidak mengandung serat setinggi buah yang lain. Beberapa jenis buah yang masuk golongan tersebut adalah:

a. Pisang yang matang

b. Blewah

c. Alpukat

d. Melon

e. Pepaya

Dalam 100 gram dari pilihan buah di atas mengandung sekitar 1–2 gram serat sehingga termasuk dalam makanan yang rendah serat.

4. Sayur-sayuran Tertentu

Walaupun dikenal karena manfaatnya dalam menjaga saluran cerna, ternyata beberapa jenis sayur juga diketahui rendah serat. Beberapa jenis sayur yang masuk ke dalam golongan ini adalah:

a. Wortel

b. Bayam

c. Selada

d. Kentang tanpa kulit

e. Mentimun tanpa biji dan kulit

Pilihan sayuran di atas hanya mengandung sekitar 1 gram serat dalam setiap 100 gram. Oleh karena itu, pastikan kamu hanya mengonsumsi sayuran di atas.

5. Produk Susu

Susu dan produk olahannya, seperti yogurt dan keju, juga hanya mengandung mengandung serat dalam jumlah kecil. Hal ini juga berlaku untuk produk susu yang berasal dari sumber nabati, seperti susu kedelai atau susu almond.