8 Makanan Pantangan Penderita Kolesterol Tinggi

Kitakini.news – Beberapa jenis lemak memang diperlukan keberadaannya oleh tubuh. Namun, kadarnya sudah terlampau tinggi, ada ancaman gangguan kesehatan yang mengintai. Salah satu jenis lemak tubuh yang harus diwaspadai adalah kolesterol. Melansir laman halodoc, berikut makanan yang harus dihindari penderita kolesterol tinggi.

Baca Juga:

• Parkinson di Usia Muda, Jaga Gaya Hidup
• Jejak Karier AKBP Denny Kurniawan: Dari Kapolres hingga Dipecat karena Gaya Hidup Mewah dan Orientasi Seksual
• Kasus AKBP Denny Kurniawan: Dipecat Polri karena Dugaan Penyimpangan Seksual dan Gaya Hidup Mewah

Makanan Pantangan Penderita Kolesterol Tinggi

1. Gorengan

Makanan-makanan yang digoreng dengan minyak atau margarin kadar kolesterolnya akan langsung naik. Apalagi kalau dimasak dalam minyak yang sudah dipakai menggoreng beberapa kali. Misalnya tahu, tempe, martabak telur, dan ayam goreng. Solusinya, anda bisa memasak dengan cara sehat lainnya, seperti dikukus atau direbus.

2. Lemak Jenuh

Makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi, seperti santan kelapa, daging kemasan, minyak palm, dan mentega mengandung kolesterol tinggi. Sebaiknya ganti makanan yang tinggi lemak jenuh dengan makanan dengan lemak tak jenuh. 

3. Lemak Trans

Lemak trans merupakan minyak yang sudah dipadatkan. Biasanya, lemak trans ada dalam margarin dan minyak kelapa. Maka, hidangan yang diolah dari margarin dan minyak kelapa pun tinggi kolesterol. Oleh karena itu, pilihlah margarin yang mengandung 0 gram lemak trans atau bebas lemak trans. 

4. Jeroan

Hindari jeroan ayam dan sapi seperti hati, usus, ampela, jantung, dan organ dalam lainnya. Pasalnya, jeroan bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Anda bisa konsumsi daging yang rendah lemak.

Telur Ayam dan Makanan Cepat Saji

5. Kulit

Kulit ayam, sapi, atau kikil mengandung lemak jenuh yang lebih tinggi bahkan dari dagingnya. Hal ini bisa meningkatkan kolesterol secara cukup signifikan. Jadi jika ingin makan ayam, sebaiknya jangan disajikan dengan kulitnya.

6. Telur Ayam

Sebutir telur ayam lengkap dengan kuning telur dan putih telur mengandung kira-kira 164 miligram kolesterol. Sementara kuning telurnya saja mengandung kolesterol sekitar 242 miligram. Belum lagi kalau telur digoreng dengan minyak palm. Sebaiknya konsumsi sumber protein lain yang masih lebih aman, seperti tahu dan tempe.

7. Makanan Cepat Saji

Selain karena gizinya kurang lengkap, makanan cepat saji mengandung kolesterol tinggi karena proses pengolahannya. Oleh karenanya, sebaiknya hindari makan makanan cepat saji seperti kentang goreng, ayam goreng tepung, dan sejenisnya.

8. Udang

Makanan laut yang perlu diwaspadai penderita kolesterol tinggi adalah udang. Sebab, dibandingkan dengan makanan laut lainnya seperti ikan dan cumi, udang memiliki kadar kolesterol yang paling tinggi. Ja ingin mengonsumsi makanan laut, sebaiknya imbangi dengan nutrisi dari sayur dan buah-buahan segar.