7 Jenis Sayuran yang Baik Untuk Kesehatan Ginjal

Kitakini.news – Ginjal merupakan salah satu organ tubuh yang memiliki peran penting dalam menghilangkan kotoran dan racun di dalam tubuh. Tak hanya itu, ginjal juga berfungsi untuk mengendalikan tekanan darah, mengatur penyerapan air, dan menyeimbangkan kadar elektrolit di dalam tubuh.

Baca Juga:

• Parkinson di Usia Muda, Jaga Gaya Hidup
• Jejak Karier AKBP Denny Kurniawan: Dari Kapolres hingga Dipecat karena Gaya Hidup Mewah dan Orientasi Seksual
• Kasus AKBP Denny Kurniawan: Dipecat Polri karena Dugaan Penyimpangan Seksual dan Gaya Hidup Mewah

Maka dari itu, sangat penting untuk menjaga kesehatan ginjal agar dapat berfungsi dengan normal, sehingga tidak ada masalah yang terjadi saat terganggu. Ada berbagai cara yang bisa dilakukan untuk menjaga kesehatan ginjal. Salah satunya adalah dengan mengonsumsi sayur-sayuran.

Sayuran yang Baik Untuk Kesehatan Ginjal

Melansir laman halodoc, berikut adalah beberapa jenis sayuran yang baik untuk menjaga kesehatan ginjal:

1. Kubis

Kubis adalah salah satu sayuran dengan gizi lengkap yang baik untuk menjaga ginjal tetap sehat dan menghindari gagal ginjal. Sayuran ini mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk melawan radikal bebas berbahaya di dalam tubuh, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, kanker, dan disfungsi ginjal. Selain itu, kubis juga kaya akan kandungan vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan ginjal.

2. Asparagus

Kandungan asparagin dalam asparagus yang membuat sayuran yang satu ini memiliki aroma yang kuat. Namun, kandungan tersebut ternyata bermanfaat untuk membersihkan ginjal sehingga menurunkan risiko penyakit, termasuk gagal ginjal. 

Selain itu, asparagus juga kaya akan antioksidan, vitamin C, dan serat. Untuk menjaga kesehatan ginjal, ada baiknya untuk menambahkan asparagus pada menu makanan harian kamu.

3. Kembang Kol

Kembang kol termasuk salah satu sayuran yang kaya akan vitamin C, serat, dan folat. Kandungan ini penting untuk kesehatan ginjal untuk menetralisir zat beracun di dalam tubuh. Dengan mengonsumsi kembang kol secara rutin, maka kesehatan dan fungsi ginjalmu akan tetap terjaga dan terhindar dari penyakit gagal ginjal.

4. Paprika Merah

Selanjutnya, ada paprika merah yang baik untuk organ ginjal karena rendah potassium. Kandungan vitamin C, B6, A, asam folat dan serat juga membuat paprika menjadi makanan yang baik untuk dikonsumsi secara rutin. 

Selain itu, paprika merah juga berkhasiat untuk melindungi kamu dari risiko kanker berkat kandungan antioksidan likopen yang terdapat di dalamnya.

Bawang Putih dan Lobak

5. Bawang Putih

Kandungan quercetin pada bawang putih diketahui dapat membantu dalam mencegah kerusakan ginjal bagi perokok. Sedangkan untuk orang yang tidak merokok, quercetin dan lemak membantu fungsi ginjal dalam menyaring darah dari kotoran.  

Selain itu, bawang putih juga bersifat diuretik, sehingga dapat membantu tubuh dalam menghilangkan garam dari dalam tubuh dan membuat ginjal menghasilkan natrium lebih banyak lagi.

6. Lobak

Sayuran yang baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan ginjal selanjutnya adalah lobak. Lobak diketahui memiliki kandungan kalium yang rendah, tapi kaya akan fosfor dan nutrisi penting lainnya. Tak hanya itu, lobak merupakan sumber vitamin C dan antioksidan yang telah terbukti mampu mengurangi risiko penyakit jantung dan katarak.

7. Jamur Shiitake

Jamur shiitake bisa dikonsumsi sebagai pengganti daging nabati bagi kamu yang sedang menjalani diet ginjal, tetapi perlu membatasi protein. Jamur ini kaya akan vitamin B, tembaga, mangan, dan selenium. 

Selain itu, jamur shiitake juga mengandung sejumlah protein nabati dan serat serta rendah potassium, sehingga makanan ini bisa menjadi pilihan terbaik bagi kesehatan ginjal.