Ini Kolaborasi Ketapang Medan dan Tim Badan Pangan Nasional

Kitakini.news - Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang) Kota Medan kolaborasi Tim Badan Pangan Nasional/ National Food Agency (NFA), Rabu (28/12/2022). Bersama-sama mereka bergerak ke beberapa pasar tradisional memonitor harga pangan di Medan.

Baca Juga:

• Ashanty Masuk Daftar Artis yang Gagal Pertahankan Bisnis
• Korban Penipuan Bermodus Proyek Fiktif dan Bisnis Skincare Apresiasi Kinerja Polrestabes Medan
• Pengusaha Muda Sumut : Promosi Digital Bobby Nasution Bisa Jadikan Sumut Magnet Wisata Kuliner Asia

Kadis Ketapang Medan Emilia Lubis mengungkapkan langkah ini dilakukan untuk menjaga kestabilan harga dan stok pangan jelang Tahun Baru 2023. 

"Kegiatan ini didasari atas semangat kolaborasi antara pemerintah pusat dan pemerintah daerah dalam upaya ketahanan pangan nasional yang menjadi tugas dan tanggung jawab bersama. Monitoring dilakukan Bersama dengan Dinas Ketahanan Pangan Provinsi sehingga dapat dilaporkan bahwa ketersediaan dan stok pangan di Kota Medan cukup terpenuhi dan juga kestabilan harga bahan pokok cukup terkendali," jelas dia.

Menurut Emilia Lubis, setelah dilakukan monitoring diketahui bahwa harga bahan pangan pokok yaitu daging ayam dan telur dalam beberapa hari terakhir mengalami kenaikan. Namun hal ini tidak berdampak secara signifikan pada kenaikannya.

Selanjutnya dalam kesempatan ini Pemko Medan melalui Dinas Ketahanan Pangan Kota Medan mengajukan proposal bantuan untuk mendorong pemanfaatan teknologi dan fasilitas ruang penyimpanan dingin (cold Storage) dan Chiller agar dapat diberikan oleh Badan Pangan Nasional kepada pelaku usaha bahan pangan pokok pada kategori bahan pangan cabai, bawang merah serta daging di Kota Medan.

“Proposal bantuan Kerjasama pemanfaatan teknologi ini diharapkan dapat memperpanjang masa simpan sehingga dapat meningkatkan  cadangan bahan pangan di Kota Medan terlebih pada cabai, bawang merah serta daging. sehingga hal ini menjadi sangat penting untuk pengendalian harga kebutuhan pokok di Kota Medan agar tercukupi dan aman sehingga dapat berdampak pada pengendalian inflasi,” sebut Kadis Ketapang.

Sementara itu Tim Pangan Nasional yang juga termasuk dalam Badan Pangan Nasional (Bappenas) mengapresiasi langkah Dinas Ketapang, terutama dan atas inisiasi kerjasama pemanfaatan cold storage ini merupakan Langkah yang strategis dalam memastikan ketersediaan bahan pangan pada komoditi yang dimaksud.

"BAPANAS mendukung penuh langkah kerjasama ini sehingga nantinya bantuan akan dapat diberikan langsung oleh pelaku usaha pangan baik BUMN maupun swasta di Kota Medan. Karena di beberapa daerah sentra produksi pangan secara bantuan pemanfaatan teknologi pangan ini sudah diberikan sehingga dengan adanya fasilitas tersebut dapat memperpanjang masa simpan sehingga stok bahan tidak menjadi langkah," ungkap Ketua Tim Anas Karo.

Redaksi