Resep Kue Semprit Garut Keju Bebas Gluten untuk Lebaran

Kitakini.news – Ingin membuat kue kering yang bebas gluten? Mungkin kue semprit garut keju ini bisa dijadikan pilihan. Berikut ini resep semprit garut keju 1 kg yang dapat dicoba. Resep ini cocok untuk kamu ingin membuat versi banyak sekalian karena ingin dihidangkan untuk sanak saudara saat lebaran nanti. Jika 1 kg masih kurang, kamu bisa membuatnya lagi, dicicil hari ke hari sampai dirasa sudah cukup.

Baca Juga:

• Kuliner Murah Indonesia Mahal di Amerika, Ayam Penyet Rp260 Ribu
• Cantik Manis Kafe, Angin Segar Kuliner Nusantara di Jantung Kota Medan
• Pajri Nanas, Kuliner Suku Melayu yang Berasa Unik

Resep Kue Semprit Garut Keju

Dilansir dari laman Fimela.com, berikut ini berbagai bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya!

Bahan-bahan

·         Tepung garut 1000 g

·         Santan kental 350 ml

·         Margarin 250 g

·         Gula halus 200 g

·         Keju cheddar 60 g

·         Telur 2 butir

·         Garam halus 1/2 sendok teh

·         Keju cheddar parut (topping)

Cara Membuatnya

1.       Rebus santan sampai matang, tidak perlu sampai mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

2.       Sangrai dulu tepung garut hingga ringan. 

3.       Kocok telur, margarin dan gula pasir sampai tercampur rata dan gula larut. 

4.       Masukkan tepung garut, aduk rata. Tuang santan, aduk rata sampai lembut. Masukkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga.

5.       Siapkan loyang, olesi dengan margarin atau lapisi dengan kertas baking. 

6.       Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 140-150 derajat Celcius. Semprotkan ke atas loyang, tabur keju parut. 

7.       Panggang sampai matang selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

8.       Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin. Jika sudah dingin masukkan ke dalam stoples.